DETAIL
※コロナ禍における需要増により、供給か追い付かず
止む無くメーカー出荷制限がかかっており、
入荷に時間を要しております。
受注から出荷まで時間を要す可能性がございますので
ご了承くださいませ。
醸造元:井上醤油店
醸造された醤油に、さらに糀(大豆・小麦)を仕込みます。
熟成を重ねたもろみを絞って出来るのが、再仕込醤油「出雲むらさき」です。
通常の濃口醤油の2倍の成分を含み、塩味を感じさせない深みのある味わいと粘り・甘味。
かけ醤油として最適です。最高級の味わいをお楽しみいただけます。
原料:国産丸大豆・国産小麦・食塩
塩分濃度:14.6%